Как справиться с дисбактериозом?

Дисбактериоз -- не болезнь

Нарушение баланса микроорганизмов, обитающих в кишечнике -- самый подходящий фон для развития многих хронических заболеваний. Частые простуды, аллергии , кожные высыпания и, разумеется, желудочно-кишечные расстройства -- вот перспективы запущенного дисбактериоза. Понимание, что дисбактериоз -- не болезнь, но бороться с ним все-таки надо, пришло к ученым еще в начале века. Но тогда не существовало технологий для диагностики и создания препаратов, способных привести в норму микрофлору кишечника. Первые попытки борьбы с этой напастью были предприняты еще Мечниковым, который пытался использовать для лечения живую культуру бифидобактерий .

Что же представляет собой население нашего кишечника, если оно в норме? Через желудочно-кишечный тракт проходит своеобразная "линия обороны" -- прослойка полезных микроорганизмов, защищающих нас от вторжения токсинов и болезнетворных микробов. Без этих помощников организм не смог бы полноценно переваривать пищу, синтезировать витамины и справляться с другими серьезными проблемами.

Более ста триллионов бактерий обитают в кишечнике, и в целом их количество остается неизменным. Между полезными и вредными бактериями идет непрерывная борьба. Численный состав одного лагеря увеличивается только за счет вытеснения "врагов". Любое отклонение от нормального количественного и качественного состава кишечной микрофлоры -- это уже дисбактериоз.

Не путайте лечебные кефиры с обычными кисломолочными продуктами, которые выпускаются на молочных заводах. Первые производятся в специальных лабораториях: подвергаясь щадящей обработке, они действительно содержат большое количество "живых" бактерий. "Промышленные" биокефиры и йогурты после пастеризации и хранения теряют большую часть полезных бактерий и содержат в лучшем случае продукты их жизнедеятельности. Поэтому не стоит ждать от кефира, купленного в ближайшем супермаркете, заметного воздействия на микрофлору.

Лечебные же продукты создают хороший фон для размножения полезной микрофлоры и подавления патогенной. Эти напитки могут называться по-разному -- Бифитон, Бифилайф, Бифилин, кефир на закваске Нерине. Из обычных кисломолочных продуктов полезными для микрофлоры могут быть йогурты (не "долгоиграющие", а с небольшим сроком хранения), ацидофилиновые продукты, молодые сыры вроде адыгейского или сулугуни.

Елена Горелова, Журнал "Семейный доктор"